蚵仔煎DIY

蚵仔煎DIY~好吃......

分類：海鮮

2009/09/04 15:22

 

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蚵仔煎

調粉漿水~~

糯米粉     1杯.

地瓜粉    半杯

水  1又１/２杯

……………………………………………….

蚵仔1碗

蛋   4粒

青菜 1些

甜不辣醬(請看好吃沾醬做法)

做法:

平底鍋放2匙油.放蚵仔數顆~~

放粉漿水2大匙.放全蛋1粒//蛋汁.放青菜.

煎熟翻面盛起~~淋醬汁.

 

 

***青菜可用~~空心菜..豆芽菜..小白菜..茼蒿菜 ******
***蛋可直接放1顆全蛋.
我習慣~~蛋倒碗裡~~打2下...即成蛋汁...
(蛋白蛋黃還看的清.只是稍混一下).看個人了..