脆皮花生糖.
花生糖******
準備:
A:花生(生的) 1斤(洗過水)
白芝麻 2大匙(先炒香)
漏杓 1支
大鐵盤(不沾) 1個
飯匙 1支
B:白麥芽 230g
砂糖 40g
鹽 1/4小匙
水 3大匙
油 1碗(多放沒差)
做法:將B料全放入鍋中煮溶化.加入剛洗過水的花生.
拌勻煮一會再拌.煮到**爆**爆**聲出現一直拌到.
差不多變漂亮的金黃色.丟一粒在冷水中拿起試吃熟沒.
***花生糖是燥熱食物不宜多吃喔~~~~
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