茄汁鮮蝦義大利麵

茄汁鮮蝦義大利麵~歐依稀ㄋㄟ

分類：麵--鍋

2012/07/17 12:49

我煮滴麵~~~歐依西~~~~

茄汁鮮蝦義大利麵~~
材料~
蒜末.洋蔥末.新鮮大蝦.杏鮑菇切片.牛番茄切丁.玉米筍切塊.
奶油濃湯塊1塊.番茄醬.糖少許.鹽巴少許.

做法~
一鍋水煮義大利麵煮約10鐘撈起~
2顆番茄打成汁.....
無鹽奶油~先炒香蒜末洋蔥末~~再放杏鮑菇片.~在炒一下下~番茄丁~玉米筍~ 大蝦~
番茄醬~番茄汁...奶油濃湯塊(1塊)~水~糖~鹽巴少許調味~煮一下下~~
再放煮好的義大利麵~拌好入味即可.

注意~
可把蝦子去殼背後劃一刀~好吃~且卡入味~
(蝦頭切下.不要丟~可一起煮比較有鮮蝦味喔.煮後再去除//或留.即可)
***在茄汁內加入些奶油濃湯塊(1塊)煮~口感較滑順喔~
***杏鮑菇~麵店裡使用的是*杏鮑菇蒂頭*較硬有口感~~
***麵裡有奶油味**我就加了奶油濃湯塊煮***我煮的果然超像低....
前些天去1中街餐館吃的.(小王子)(菜名不是這個)..茄汁鮮蝦義大利麵~
過沒幾天後~我就試做.~~依樣畫葫蘆地煮了~還不錯喔~
我很厲害吼~家人有口福了~~