芝麻牛扎餅
做好放涼~包的美美可當小小低拌手禮喔!
趕快包好餡料~不然會硬了就不好夾喔!(餡冷了也不會很硬啦)
拿餅乾包餡料了~
芝麻餡做好了~(這是食材2份喔)
熄火快速拌勻奶粉和芝麻粉~
棉花糖奶油和糖煮溶化 ~
芝麻牛扎餅
材料:
無鹽奶油.............50g
奶粉....................40g
芝麻粉..無糖......10g
棉花糖...............50g
蘇打餅...............1包
細糖..................10g
(糖看個人口味添加適量..我是沒加糖.有淡淡甜)
做法:
1--棉花糖剪小塊...加入奶油....細糖中小火..煮至約快全溶化時熄火.
2--加入奶粉...芝麻粉..快速拌勻即可.
3--用抹刀將煮好的芝麻餡抹在餅乾上即可.
4--包好的餅乾涼了就趕快放入保鮮盒內.7天內盡快吃完!
****芝麻粉經煮時會出油可加奶粉多一些..少放芝麻粉喔**********或煮好倒掉些餡油******
***若餡料還沒包好....即轉硬可放回瓦斯爐在熱一下即熄火....會回軟****卡好抹餡料***夾餅乾***
依個人口味可加入...可可粉....芝麻粉....花生粉...抹茶粉....變成各種口味喔......
~~~以加奶粉為基底材料...再加入其他粉類約10-20G.~~自行調整添加~~~
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