虱目魚鍋貼
虱目魚鍋貼~~歐伊西~
(看美食節目學的)
材料:::::虱目魚肉條(無刺)......豬絞(細)肉...香菜..韭黃..青蔥..水餃皮..
調味料::醬油膏..香油..胡椒粉..鰹魚粉..
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虱目魚.豬肉...比例1:1**********
做法:
魚肉-------剁碎(或絞成泥.)..
香菜-------切碎
韭黃-------切碎
青蔥-------切碎
**全部材料和調味料拌勻***就可以包了****
鍋子抹油-----再放入餃子---加入一米杯的麵粉水---煎到水乾--OK!
(小叮嚀---煎時先開大火--水滾在轉中火---最後收乾--小火---比較不會燒焦喔)
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