變化的煎蛋

變化的煎蛋~~

分類：肉類

2010/07/27 18:36

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吃膩了一般的炒蛋來點別的吧~~

~~紹子烘蛋~~
材料:
蛋3顆...絞肉1大匙...蒜末半匙..薑末拌匙..蔥花半匙
地瓜粉半匙加一點水調勻...辣豆瓣醬..糖半匙..醬油膏約1匙..香油..
做法:
1.蛋先打散加入地瓜粉水約1匙拌勻.......煎成厚厚的蛋...盛起來..
2.蒜末.薑末.油炒香..放絞肉炒至8分熟..放辣豆瓣醬..醬油膏..糖..
煮到絞肉全熟入味...撒蔥花..滴香油..盛起~~淋在煎好的蛋上即可..
吃時要絞肉.蛋(無調味)一起吃ㄛ.....