哨子烘蛋

孩子叨唸著想吃的~哨子烘蛋~簡單好吃又下飯~

材料做法~
1--蛋3~4顆~打勻~加入約2匙地瓜粉水~喇勻(增加口感用的)~
2--油半煎炸熟蛋~要煎"厚片"的蛋喔~~(外皮酥內嫩的蛋)~盛盤備用~~
3--油炒香蒜末~再加絞肉炒熟~再加入辣豆瓣醬~醬油膏~糖少許~水約2匙
煮入味~灑少許蔥花~拌勻~
4---炒好的肉末醬~淋於煎好的蛋上即可~