免烤～～芒果生乳酪派

芒果生乳酪派
[大約6吋2個]
①奶油乳酪250g[小盒]
②細糖50g
③芒果泥80g[選用當季水果]
④鮮奶油60g
⑤優格60g
⑥吉利丁2片
[泡冰水軟化]
①+②隔熱水邊煮溶化+⑥煮化
最後加入③④⑤煮拌均勻即可!拿出派皮的，，倒入芒果乳酪，放涼入冰箱冷藏一晚!即可切塊食用!

派皮.....
①奶油65[隔熱水溶化]
②消化餅140g壓碎成粉狀
①+②拌勻放入模子壓平入冰箱冷藏!(模子底可以舖一張圓形不沾烘焙紙)我用"活動"的蛋糕模,底部可以拿出來的.
裡面我有灑芒果丁～