2014年10月27日 星期一

橙香乳酪蛋糕





橙香乳酪蛋糕烤好了!

耶!很漂亮的顏色喔!

材料:
1:奶油乳酪225g
2:雞蛋150g(約3粒)
3:細糖45g
4:玉米粉8g
5:柳橙汁40g
6:無鹽奶油12g
做法:
A:1.奶油乳酪放室溫軟化,再加3.細糖拌壓均勻,再加入玉米粉拌均勻!
B:再加入2:雞蛋分3~4次加入A內喇均勻!
C:6無鹽奶油隔熱水溶化,再放入B中喇勻再加入5:柳橙汁喇均勻!
D:鋁箔圓模型,倒入乳酪麵糊,高度約2公分厚度!


烤箱預熱~~~5分鐘...
烤盤放一些水,再放到好麵糊的鋁箔模烤!
烤的溫度!200度烤約15分鐘烤至上色!
再轉到150度烤約25分鐘!
烤好放涼再冰冰箱冷藏約可放3天!
((烤熟了沒,用牙籤插無沾濕麵糊即烤熟了)

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