檸檬脆蘿蔔

檸檬脆蘿蔔

材料:白蘿蔔.檸檬半顆.鹽.糖.
做法:蘿蔔切小片大約0.5cm
鹽醃軟出水大約3-4H.再用紗布袋裝.用石頭壓出水，壓乾水份.大約3-4H.
檸檬汁，糖，檸檬綠皮絲，冷開水拌一拌，泡著1晚上.冰冰箱.隔天即可吃.
🌻壓乾的蘿蔔要先試吃鹹度，再斟酌鹽與糖的份量!🌻